Lead Sous Chef

Asia Rubber · 📍 Kuningan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 27.000.000 per month

Asia Rubber adalah perusahaan yang bergerak di bidang karet dan karet sintetis. Kami sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kuningan. Lead Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan standar masakan di dapur kami, serta memimpin tim sous chef dalam memastikan pelayanan makanan yang berkualitas tinggi.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 22.000.000 – Rp 27.000.000 per bulan, serta lingkungan kerja yang mendukung dan pengembangan karir yang baik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan kirimkan lamaran Anda sekarang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan menu dan memastikan kualitas masakan sesuai dengan standar perusahaan.,Memimpin tim sous chef dalam memastikan pelayanan makanan yang berkualitas tinggi.,Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan yang memadai.,Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar keamanan makanan.,Melakukan pengawasan terhadap proses pengolahan dan penyajian makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang kinerja dapur.,Mengikuti peraturan dan standar industri makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional di bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar HACCP dan halal.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim sous chef.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengembangkan menu dan memastikan kualitas masakan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan dalam mengelola persediaan bahan makanan.Kemampuan dalam mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur.Kemampuan dalam mengikuti standar industri makanan dan minuman.Kemampuan dalam membuat laporan kinerja dapur.Kemampuan dalam mengelola tim sous chef.Kemampuan dalam bekerja di bawah tekanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait