(Remote) Sous Chef

Toko Bangunan Sari Store · 📍 Palu · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Toko Bangunan Sari Store mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang berdedikasi dan memiliki kemampuan untuk mengelola tim dengan baik. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan yang disajikan di toko kami. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan melamar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan dengan standar kualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Memastikan keamanan dan higienitas dapur serta peralatan masak.,Memantau kualitas bahan baku dan mengatur stok makanan.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higienis diikuti dengan benar.,Membuat laporan harian tentang kinerja tim dan kualitas makanan.,Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku di dapur.,Mengelola dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan biaya operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian atau diploma dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola tim dengan baik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dapur dengan efisiensi dan mengoptimalkan biaya operasional.,Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip keamanan dan higienis di dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara independen dan memiliki inisiatif.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis masakan dengan kualitas tinggi.Kemampuan mengelola tim dan mengawasi pekerjaan mereka.Kemampuan mengatur stok bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan mengikuti dan menerapkan SOP dengan baik.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.Kemampuan untuk bekerja secara independen dan memiliki inisiatif.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu makanan yang menarik.Kemampuan untuk membuat laporan harian tentang kinerja tim dan kualitas makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait