Chef de Partie (CDP) / Commis / Cook

Bergabunglah dengan tim kuliner di Pemedal Beach Resort, destinasi pantai utama di Nusa Penida, Bali. Kami mencari seorang Chef de Partie (CDP) / Commis / Cook yang bersemangat untuk berkontribusi pada pengalaman makan yang luar biasa. Peran ini menawarkan kesempatan unik untuk bekerja di lingkungan yang menantang dan beragam, sambil menikmati pemandangan pantai yang menakjubkan.

Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan bertanggung jawab untuk mempersiapkan hidangan yang lezat dan memastikan kualitas terbaik dalam setiap hidangan yang kami sajikan. Dengan pengalaman yang kami tawarkan, Anda akan belajar dan berkembang dalam dunia kuliner, sambil berkolaborasi dengan chef lainnya untuk menciptakan menu yang inovatif dan memuaskan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mempersiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan standar kualitas tinggi
• Memastikan ketersediaan bahan-bahan segar dan berkualitas
• Mengikuti prosedur keamanan dan higienis di dapur
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan aliran kerja yang efisien
• Menjaga kebersihan dan ketertiban dapur
• Mengikuti dan menerapkan standar keselamatan makanan
• Menghadapi tantangan yang ada di dapur dengan solusi kreatif
• Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengembangkannya menjadi hidangan yang spesial

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef de Partie, Commis, atau Cook di resort atau restoran
• Memiliki sertifikasi dari sekolah kuliner terkemuka, seperti Le Cordon Bleu atau sekolah kuliner setara
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang menantang dan beragam
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang memerlukan ketelitian dan ketepatan

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait