Lead Bartender

Hotel Kirana Butik, sebuah hotel bintang 3 yang terletak di Jatinegara, sedang mencari seorang Lead Bartender yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan visi untuk menjadi hotel terbaik di Jakarta, kami mencari individu yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak dan mengelola bar, tetapi juga memiliki semangat kepemimpinan dan kemampuan untuk mengelola tim.

Lead Bartender akan bertanggung jawab atas operasional bar, mengelola tim bartender, dan memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Gaji yang kompetitif dan fasilitas yang baik menjadi bagian dari paket yang ditawarkan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi, memiliki keterampilan yang diperlukan, dan ingin berkontribusi pada kesuksesan Hotel Kirana Butik, kami tunggu lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional bar, termasuk persediaan minuman dan peralatan.
• Membuat dan mengelola menu minuman yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
• Melatih dan mengelola tim bartender untuk memastikan kualitas layanan yang tinggi.
• Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar keamanan makanan dan minuman.
• Mengoptimalkan penjualan minuman untuk meningkatkan pendapatan bar.
• Memberikan layanan pelanggan yang ramah dan profesional.
• Mengawasi kualitas dan keaslian minuman yang disajikan.
• Melaporkan langsung kepada manajer hotel tentang operasional bar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai bartender atau manajer bar di hotel atau restoran.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam bidang minuman.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis minuman dan teknik pembuatan minuman.
• Kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang baik.
• Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.
• Berpengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja mereka.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem POS dan perangkat lunak manajemen bar.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait