Lead Head Chef

Shop Code Group · 📍 Pademangan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 30.000.000 per month
Shop Code Group sedang mencari Lead Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami di Pademangan. Peran ini sangat strategis dan memerlukan keterampilan memimpin yang kuat, kreativitas dalam membuat menu, dan kemampuan untuk mengelola tim dengan baik. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi menu yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.,Memimpin tim chef dalam menyediakan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan pelanggan.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.,Melakukan audit kualitas dan memberikan umpan balik konstruktif kepada tim.,Menjaga standar operasional dan efisiensi dalam operasional dapur.,Membangun dan memelihara hubungan yang baik dengan pemasok bahan baku.,Mengikuti perkembangan tren kuliner dan menerapkan pengetahuan tersebut dalam menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi profesi atau sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya manusia.,Memiliki pemahaman tentang manajemen operasional dan keuangan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan untuk membuat menu yang inovatif dan menarik.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan bahan baku.Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan praktik higienis.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk melakukan audit kualitas dan memberikan umpan balik.Pengalaman dalam manajemen operasional dan keuangan.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan menerapkan pengetahuan tersebut.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait